Dass Eiweiß für Sportler wichtig ist, wissen viele Freizeitsportler. Der Personal Trainer klärt auf, wie wichtig Vitamine und Mineralstoffe sind.
Mineralien stärken den Körper
Bei intensivem Fitness- sowie auch Personal Training sind Mineralstoffe unverzichtbar für verschiedene Stoffwechselprozesse. Sportler haben einen bis zu 50 % höheren Bedarf am Eisen, das für eine ausreichende Versorgung mit Sauerstoff des Blutes wichtig ist. Essen sie mageres Fleisch, Fisch, grünes Gemüse und Produkte mit Vollkorn.
Für die Muskelzellen braucht der Körper Zink. Zink hilft beim Aufbau von körpereigenem Eiweiß. Nahrungsmittel wie Geflügelleber und Muscheln enthalten Zink.
Magnesium ist verantwortlich für den gesunden Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel. Der Sportler scheidet Magnesium durch Schwitzen aus und muss deswegen regelmäßig neues Magnesium über Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkornprodukte und Gemüse zuführen.
Kalzium stärkt die Knochen. Es ist in Milch und allen Milchprodukten in ausreichender Menge enthalten.
Vitamine sind unverzichtbar
Vitamine kann der Körper nur in geringem Maß selbst bilden. Sportler müssen auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin B, Vitamin C und L-Carnitin achten. Die B-Vitamine werden für die Bereitstellung von Energie benötigt, die nicht nur bei Kraftsportlern wichtig ist. Vitamin B Mangel führt zu Müdigkeit und sinkender Leistung im Alltag und im Sport. Mithilfe von Vitamin C wird das Abwehrsystem gestärkt. Bei Vitamin C Mangel wird das Immunsystem geschwächt und der Körper ist anfällig für Infekte. Das L-Carnitin wirkt in den Mitochondrien der Muskelzellen und sorgt dafür, dass Fettsäuren in Form von Energie für die Muskelzellen genutzt werden können. Gleichzeitig ist L-Carnitin ein Beschleuniger für die Fettverbrennung.
Wichtig ist eine gesunde Vollwertkost, die fettarm, reich an Eiweißen und Kohlenhydraten ist.
Personal Trainer Horst Kellner
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